苗族龙虾的做法步骤
苗族龙虾是苗族人民独特的美食，具有浓郁的苗族风味。下面是苗族龙虾的做法步骤：
材料准备：
1. 龙虾2-3只
2. 姜蒜适量
3. 青红椒适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 生抽适量
7. 老抽适量
8. 鸡精适量
9. 植物油适量
步骤一：准备工作
1. 龙虾洗净，剪掉虾须和虾脚。
2. 姜蒜切末，青红椒切段备用。
步骤二：炒制龙虾
1. 锅中热油，放入姜蒜末炒香。
2. 加入龙虾翻炒，炒至变红。
3. 加入适量的料酒，炒匀。
4. 加入适量的盐，炒匀。
5. 加入适量的生抽，老抽，炒匀。
6. 加入适量的青红椒段，炒匀。
7. 加入适量的水，炖煮5-10分钟。
步骤三：调味出锅
1. 加入适量的鸡精，炒匀。
2. 出锅前撒上适量的葱花，炒匀。
以上就是苗族龙虾的做法步骤，希望你能成功制作出美味的苗族龙虾！