圆角茄子的做法步骤
圆角茄子是一道美味的家常菜，下面是制作圆角茄子的详细步骤。
材料：
1. 圆茄子 500克
2. 豆角 200克
3. 葱姜蒜适量
4. 辣椒适量（可根据个人口味增减）
5. 酱油 2勺
6. 盐适量
7. 糖适量
8. 料酒适量
步骤：
1. 将圆茄子洗净，切成圆角块状。
2. 豆角去头尾，洗净切段。
3. 锅中加入适量油，烧热后放入圆茄子煸炒，炒至表面微焦。
4. 将炒好的圆茄子盛出备用。
5. 同样的锅中加入适量油，放入葱姜蒜和辣椒炒香。
6. 加入豆角翻炒均匀。
7. 倒入炒好的圆茄子，继续翻炒均匀。
8. 加入酱油、盐、糖和料酒，炒匀。
9. 加入适量清水，盖上锅盖炖煮约10分钟，直至茄子和豆角熟软入味。
10. 最后根据个人口味调整味道，撒上葱花即可。
圆角茄子的做法就是这样，简单又美味。希望大家能够尝试制作，享受这道美味的家常菜。
圆茄子豆角的家常做法大全
圆茄子豆角是一道经典的家常菜，下面是几种不同口味的圆茄子豆角做法。
鱼香圆茄子豆角
材料：
1. 圆茄子 500克
2. 豆角 200克
3. 葱姜蒜适量
4. 酱油 2勺
5. 盐适量
6. 糖适量
7. 料酒适量
8. 醋适量
9. 鱼露适量
步骤：
1. 将圆茄子洗净，切成圆角块状。
2. 豆角去头尾，洗净切段。
3. 锅中加入适量油，烧热后放入圆茄子煸炒，炒至表面微焦。
4. 将炒好的圆茄子盛出备用。
5. 同样的锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香。
6. 加入豆角翻炒均匀。
7. 倒入炒好的圆茄子，继续翻炒均匀。
8. 加入酱油、盐、糖、料酒、醋和鱼露，炒匀。
9. 加入适量清水，盖上锅盖炖煮约10分钟，直至茄子和豆角熟软入味。
10. 最后根据个人口味调整味道，撒上葱花即可。
酱爆圆茄子豆角
材料：
1. 圆茄子 500克
2. 豆角 200克
3. 葱姜蒜适量
4. 辣椒适量
5. 酱油 2勺
6. 盐适量
7. 糖适量
8. 料酒适量
9. 干辣椒适量
步骤：
1. 将圆茄子洗净，切成圆角块状。
2. 豆角去头尾，洗净切段。
3. 锅中加入适量油，烧热后放入圆茄子煸炒，炒至表面微焦。
4. 将炒好的圆茄子盛出备用。
5. 同样的锅中加入适量油，放入葱姜蒜、辣椒和干辣椒炒香。
6. 加入豆角翻炒均匀。
7. 倒入炒好的圆茄子，继续翻炒均匀。
8. 加入酱油、盐、糖和料酒，炒匀。
9. 加入适量清水，盖上锅盖炖煮约10分钟，直至茄子和豆角熟软入味。
10. 最后根据个人口味调整味道，撒上葱花即可。
蒜蓉圆茄子豆角
材料：
1. 圆茄子 500克
2. 豆角 200克
3. 葱姜蒜适量
4. 辣椒适量
5. 酱油 2勺
6. 盐适量
7. 糖适量
8. 料酒适量
9. 蒜蓉适量
步骤：
1. 将圆茄子洗净，切成圆角块状。
2. 豆角去头尾，洗净切段。
3. 锅中加入适量油，烧热后放入圆茄子煸炒，炒至表面微焦。
4. 将炒好的圆茄子盛出备用。
5. 同样的锅中加入适量油，放入葱姜蒜、辣椒和蒜蓉炒香。
6. 加入豆角翻炒均匀。
7. 倒入炒好的圆茄子，继续翻炒均匀。
8. 加入酱油、盐、糖和料酒，炒匀。
9. 加入适量清水，盖上锅盖炖煮约10分钟，直至茄子和豆角熟软入味。
10. 最后根据个人口味调整味道，撒上葱花即可。
以上是几种常见的圆茄子豆角做法，每一种都有其独特的口味，希望大家可以根据自己的喜好尝试制作。享受美味的同时，也感受到家常菜的温馨与美好。