引言
福州，这座位于中国东南沿海的城市，因其得天独厚的地理位置和丰富的海洋资源，成为了中国重要的渔业城市之一。福州的海鲜不仅丰富多样，而且品质上乘，不仅满足了当地居民的需求，更远销全球各地。本文将带您揭秘福州的海鲜产业，了解这些美味海鲜背后的故事。
福州海鲜的丰富多样性
福州的海洋生物种类繁多，据统计，福州市的海洋生物种类达1470多种。这些海洋生物为福州的海鲜产业提供了丰富的资源。常见的海鲜有：
- 虾类：滑皮虾、竹节虾、红花蟹、章鱼、鱿鱼、带鱼等。
- 贝类：鲍鱼、真鲷、三倍体生蚝、虎斑乌贼等。
- 鱼类：大黄鱼、鲈鱼、鲳鱼等。
福州海鲜的产地与养殖
福州的海鲜主要来源于以下几个方面：
沿海捕捞
福州市沿海地区拥有丰富的渔场资源，沿海渔民通过传统的捕捞方式，捕获新鲜的海鲜产品。
近岸养殖
福州市推动近岸养殖向深远海、生态化发展，通过建设养殖平台，为市民提供更加优质的海鲜。
远洋渔业
福州市大力发展远洋渔业，拥有远洋渔业企业13家、远洋渔船450多艘，并在东盟、非洲等地区投资建成9个境外渔业基地。
福州海鲜的出口全球
福州的海鲜不仅在国内市场广受欢迎，更远销全球各地。以下是一些福州海鲜的出口情况：
- 帝王蟹：来自俄罗斯、加拿大等地的帝王蟹，在福州马尾区口岸上岸后，销往世界各地。
- 龙虾：波士顿龙虾、小青龙等，通过福州马尾区的名成海峡水产品交易中心，销往全球。
- 三文鱼、金枪鱼：来自挪威、智利等地的三文鱼、金枪鱼，通过福州的港口，销往亚洲、欧洲等地。
你吃过哪些福州海鲜？
福州的海鲜种类繁多，以下是一些受欢迎的福州海鲜：
- 鲍鱼：鲍鱼是福州海鲜中的名品，肉质鲜美，营养丰富。
- 生蚝：三倍体牡蛎因其个头大、品质好，深受市场青睐。
- 大黄鱼：大黄鱼是福州的传统名产，肉质细嫩，味道鲜美。
结语
福州的海鲜产业不仅为当地居民提供了丰富的海鲜产品，更让全球各地的人们品尝到了福州的海鲜美味。这些美味海鲜的背后，是福州渔民辛勤的劳动和福州政府对海洋资源的科学管理。让我们一起期待，福州的海鲜产业在未来能够更加繁荣发展。