引言

在辽宁省辽阳市灯塔市，张军大米店以其独特的地域特色和深厚的文化底蕴，成为了当地一张亮丽的名片。这家店铺不仅承载着灯塔大米的优良品质，更传承着几代人的匠心精神。本文将深入探讨张军大米店的背景、特色以及其在灯塔市家味道中的地位。

一、店铺背景

张军大米店位于灯塔市中心，成立于上世纪九十年代。创始人张军先生是一位地道的灯塔人，对家乡的大米有着深厚的情感。凭借对品质的极致追求和对传统的尊重，张军大米店逐渐在市场上崭露头角。

二、灯塔大米的特色

1. 地理环境

灯塔市地处辽河平原，土地肥沃，气候适宜，为水稻的生长提供了得天独厚的条件。这里的土壤富含有机质，加上清澈的辽河水灌溉，使得灯塔大米颗粒饱满、色泽晶莹。

2. 品质特点

灯塔大米米粒整齐、均匀，透明度高，色泽晶莹剔透，颗粒饱满圆润，垩白度仅为3%。米饭质地柔韧、细腻滑润，外观光亮，膨胀性好，饭粒油亮软糯，有明显的清香味，粘硬度适中。

3. 营养价值

灯塔大米直链淀粉含量在14—18%之间，粒长4.9—5.2毫米，长宽比在1.77—1.80之间。此外，灯塔大米还富含多种营养元素，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。

三、张军大米店的传承与创新

1. 坚持传统工艺

张军大米店在保持传统工艺的基础上，不断创新，力求将最好的产品呈现给消费者。从选种、种植、收割到加工，每一个环节都严格把控，确保大米品质。

2. 引进优良品种

张军大米店积极引进国内外优良品种，如“天龙油619龙井香米”等，为消费者提供更多选择。

3. 注重品牌建设

张军大米店深知品牌的重要性，因此一直致力于品牌建设。通过参加各类比赛、展会等活动，提升品牌知名度和美誉度。

四、张军大米店的社会责任

张军大米店在追求经济效益的同时，也注重社会责任。他们积极参与社会公益活动，助力当地农业发展，带动农民增收。

五、结语

张军大米店作为灯塔市家的味道，将品质与传承完美结合。在未来的发展中，张军大米店将继续秉持匠心精神，为消费者提供更多优质大米，让更多人品尝到灯塔市家的味道。