引言

连云港，这座位于江苏省东北部的海滨城市，以其独特的地理位置和丰富的自然资源，孕育了丰富的农业特色。这里既有肥美的海鲜，又有鲜嫩的果蔬，形成了“海韵田园”的农业特色景观。本文将带您探秘连云港海鲜与果蔬的鲜美之谜。

海鲜篇

1. 梭子蟹

梭子蟹是连云港赣榆县的特产，以其品质优良、肥美饱满、肉质细嫩、味道鲜美而闻名。无论是鲜食、蒸、煎、炒，还是与豆板酱搭配炖制，或是用来炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，都是令人垂涎欲滴的美味佳肴。

2. 对虾与羊毛虾

东方对虾和羊毛虾是连云港市著名特产，味道极其鲜美，炒菜、包饺子、烧汤均佳。这两种虾肉质鲜美，营养丰富，深受消费者喜爱。

3. 其他海鲜

除了梭子蟹、对虾和羊毛虾，连云港还有大黄鱼、沙光鱼、加吉鱼、鲳鱼、海刺参等特色海鲜。这些海鲜肉质鲜嫩，口感细腻，充满了浓郁的海洋风味。

果蔬篇

1. 水果

连云港水果品种丰富，有桃子、梨、苹果、葡萄等。其中，东海县桃子以其个大、汁多、味甜而闻名。灌南县的葡萄则以品质优良、口感鲜美而著称。

2. 蔬菜

连云港蔬菜种类繁多，有黄瓜、西红柿、茄子、豆角等。其中，海州区的智慧农业产业园服务中心利用物联网技术，实现了对大棚蔬菜种植的全程管控，保证了蔬菜的品质和口感。

3. 特色农产品

连云港还有特色农产品，如东海县的海淡水产、海州区的水晶、赣榆县的贝雕画等。这些农产品不仅品质优良，而且具有很高的观赏价值和收藏价值。

农业特色发展

1. 产业融合

连云港市积极发挥资源和生态优势，培育壮大粮食、蔬菜、食用菌等特色优势产业。同时，推动农业与旅游、文化等产业的融合发展，打造了一批特色田园乡村。

2. 科技创新

连云港市大力发展智慧农业，利用物联网、大数据等技术，实现对农业生产的全程管控，提高了农业生产的效率和品质。

3. 人才培养

连云港市注重农业人才培养，通过举办各类培训班、引进高端人才等方式，提高农业从业人员的素质。

结语

连云港的农业特色，既有海韵的浪漫，又有田园的宁静。在这里，您可以品尝到鲜美无比的海鲜，也可以享受到新鲜健康的果蔬。连云港的农业特色，正是这片土地上勤劳智慧的农民们辛勤耕耘的成果。