建德，位于浙江省杭州市西南部，是一个山水秀丽、物产丰富的地方。这里的美食文化源远流长，形成了独特的地域特色。下面，我们将为您揭示建德的十大美食宝藏，让您领略地方特色美味的无穷魅力。

1. 建德草莓

建德被誉为“中国草莓之乡”，其草莓果实饱满、色泽透红，口感鲜美多汁。草莓不仅可以直接食用，还可以制作成草莓酱、草莓酒等美味佳品。

2. 严州干菜鸭

严州干菜鸭是建德的经典美食，选用雪里蕻干菜和山种鸭作为主要材料，搭配姜、糖、盐以及料酒等辅料，经过多道繁琐考究的制作工序而成。其色泽黑中带红，肥而不腻，爽滑味美，香气久久回荡。

3. 严州雪梨

严州雪梨，又称建德白梨，果实大汁水充盈，果核小，外皮薄。因其适宜在当地环境生长，每年产量丰富，加工成各种产品销往多地，为当地创造收益。

4. 严州咸汤圆

严州咸汤圆是建德的特色小吃，元宵节时不可或缺的食品。其馅料丰富营养，多以坚果为主。咸香无比，不会感到腻，开胃健脾，养气补虚，深受当地老人和小孩喜爱。

5. 分水棍子鱼

分水棍子鱼是建德特有的淡水鱼种，肉质鲜美，营养丰富。常见的烹饪方式有红烧、清蒸等，口感鲜嫩，是建德人餐桌上的佳肴。

6. 严州白梨

严州白梨与严州雪梨类似，果实大，汁水充盈，口感鲜美。其果核小，外皮薄，适合鲜食或加工成各种产品。

7. 严州酥饼

严州酥饼是建德的特色小吃，皮酥馅香，口感层次丰富。常见的馅料有豆沙、枣泥、芝麻等，深受当地人喜爱。

8. 建德柑桔

建德柑桔皮薄肉嫩，汁多味甜，营养丰富。柑桔不仅可以鲜食，还可以制作成果汁、罐头等食品。

9. 三都柑橘

三都柑橘是建德三都地区的特色水果，果实圆润饱满，汁水丰富，口感鲜美。常见的烹饪方式有红烧、清蒸等。

10. 大洋螃蟹

大洋螃蟹是建德大洋地区的特色海鲜，肉质鲜美，营养丰富。常见的烹饪方式有清蒸、红烧等，是建德人餐桌上的佳肴。

建德的美食文化丰富多彩，以上十大美食宝藏只是冰山一角。在这里，您可以尽情品尝到地方特色美味，感受建德的独特魅力。