过大年初一，是中国传统的新年第一天，家家户户都会准备丰盛的年夜饭来庆祝。无锡作为江南水乡，不仅风景秀丽，美食也是一绝。以下是一些无锡过大年初一必尝的特色美食，让你在新的一年里品尝到地道的无锡风味。

1. 无锡排骨

无锡排骨，又称无锡酱排骨，是无锡的传统名菜之一。选用猪肋排，经过腌制、炖煮，肉质酥烂，色泽酱红，味道醇厚，咸中带甜，是年夜饭桌上不可或缺的一道菜。

2. 玉兰饼

玉兰饼，是用糯米粉制成的外皮，包裹着豆沙、鲜肉等馅料，经过油煎而成。外皮金黄酥脆，内馅软糯香甜，是无锡的传统名点，寓意着新的一年生活甜甜蜜蜜。

3. 无锡小笼包

无锡小笼包以其薄皮大馅、汤汁鲜美而闻名。皮薄馅多，一口咬下，汤汁四溢，味道鲜美，是年夜饭中不可或缺的点心。

4. 梁溪脆鳝

梁溪脆鳝是无锡的传统名菜，以鳝鱼为主料，经过特殊处理和炸制，外酥里嫩，风味独特，是年夜饭中的佳肴。

5. 蟹粉汤团

蟹粉汤团是江南地区的特色小吃，汤团皮薄馅多，蟹肉鲜美，汤底清澈，是秋冬季节的美食佳品，寓意着来年富贵吉祥。

6. 太湖三白

太湖三白是指太湖中的三种河鲜特产——白鱼、银鱼和白虾。肉质细嫩，味道鲜美，是无锡的特色美食，也是年夜饭中的珍品。

7. 梅花糕

梅花糕，形似梅花，是用糯米粉制成，外皮酥脆，内馅多样，有豆沙、芝麻、肉松等，是无锡的传统小吃，寓意着新的一年生活美满。

8. 肉酿面筋

肉酿面筋是将肉馅塞入无锡清水油面筋中，烧煮后，肉汁四溢，口感饱满，回味悠长，是无锡的传统菜肴。

9. 银丝面

银丝面是无锡的经典面食小吃，面细如丝，柔软爽滑，是年夜饭中的美味佳肴。

10. 惠山油酥

惠山油酥，以前叫做重油烧饼，是无锡知名小吃之一，历经百年仍然口味不减，酥松香甜，是年夜饭中的传统美食。

在过大年初一这一天，品尝这些无锡特色美食，不仅能让你感受到新年的喜庆氛围，还能让你体验到无锡独特的美食文化。祝你新年快乐，阖家幸福！