引言

五常大米，作为中国东北的地理标志产品，以其独特的品质和口感赢得了消费者的青睐。本文将揭秘五常大米厂的生产过程，探讨东北大米如何从田间地头走向餐桌。

五常大米的地理优势

五常市位于黑龙江省南部，拥有广袤的黑土平原，水土肥沃，气候适宜，为稻米生长提供了理想的环境。独特的地理优势使得五常大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明，饭粒油亮，香味浓郁。

五常大米的生产过程

1. 种植

五常大米的种植遵循传统的农耕技术，注重生态种植。农民们采用泉水灌溉，不使用除草剂、生长激素、化肥农药，确保大米的纯净与优质。

2. 收割

收割时节，农民们会使用现代化的收割设备，保证大米的颗粒饱满和完整性。

3. 加工

五常大米厂采用智能化、自动化加工设备，从脱壳、谷糙混分离、色选、抛光到装袋，全面实现了自动化。这样的加工方式保证了大米的品质和口感。

4. 包装与储存

大米以真空包装锁鲜存储，或是以原稻状态存入恒温仓库，后续根据订单现取现磨，确保消费者能够品尝到新鲜的大米。

电商助力五常大米

近年来，随着数字经济的发展和电商的推广，五常大米省外销售占比超九成。通过电商平台带货，五常大米能够直接从田间地头直达消费者的餐桌。

五常大米的品牌价值

五常大米不仅在中国享有盛誉，其品牌价值也逐年攀升。据统计，2024年五常大米品牌价值攀升至713.41亿元。

如何辨别正宗的五常大米

1. 种植地

确保大米种植地在五常市行政区域内。

2. 稻种

选用的稻种为五优稻四号（即稻花香2号）。

3. 生产工厂

生产工厂必须是五常市行政区域的生。

结语

五常大米之所以成为餐桌上的香饽饽，离不开其独特的地理优势、严格的生产过程、电商的助力以及消费者的喜爱。未来，五常大米将继续以其优良的品质和口感，走进更多消费者的餐桌。