牛排做法步骤
牛排是一道美味的肉类菜肴,搭配玉米更是一种经典的组合。下面是制作牛排的步骤:
1. 准备食材:牛排和玉米。
2. 牛排处理:将牛排从冰箱中取出,放置室温下15-20分钟,让其回温。然后用厨房纸巾将牛排表面的水分擦干,这样可以让牛排更容易上色。
3. 腌制牛排:将牛排放入一个大碗中,加入适量的盐、黑胡椒粉、大蒜粉和橄榄油,轻轻按摩牛排,使调料均匀附着在牛排表面。然后将腌制好的牛排放入冰箱,腌制30分钟至1小时。
4. 准备玉米:将玉米剥去外层的叶子和丝,然后将玉米切成小段。
5. 煮玉米:将一锅水煮沸,加入适量的盐和糖,然后将切好的玉米放入锅中,煮熟。煮熟的玉米可以根据个人口味添加黄油或其他调料。
6. 煎牛排:将平底锅加热,加入适量的橄榄油,待油热后将腌制好的牛排放入锅中,煎至表面金黄色。根据个人口味,可以选择煎至中火或高火,煎的时间也可以根据牛排的厚度来决定。
7. 烤牛排:将煎好的牛排放入预热至200℃的烤箱中,烤5-10分钟,使牛排达到理想的熟度。烤牛排的时间可以根据个人口味和牛排的厚度来决定,翻面烤另一面时可以根据需要再次调整时间。
8. 准备盘子:将煮好的玉米放在盘子中,然后将烤好的牛排放在玉米旁边,可以根据个人喜好加入其他配菜,如蔬菜沙拉或烤土豆。
9. 品尝美食:将制作好的牛排和玉米上桌,趁热享用。牛排的外层酥脆,内部鲜嫩多汁,搭配煮熟的玉米,口感更加丰富。
这是制作牛排搭配玉米的简单步骤,希望能给您带来美味的享受!