阳城，这座位于山西省晋城市的古县城，以其丰富的历史文化和独特的自然风光而闻名。对于游客来说，除了欣赏美景，品尝当地特色美食和购买特色特产也是旅行的一大乐趣。以下是一份阳城旅游必购特产清单，带你深入了解这座古城的风味。
1. 阳城烧肝
阳城烧肝是阳城最具代表性的地方名吃之一。它以鲜猪肝为主料，辅以猪花油、淀粉、猪油脂粉、鸡蛋、甜面酱等佐料，经过煎、蒸、炸等工序，制成焦黄酥软的美味佳肴。阳城烧肝的特点是外焦里嫩，味美适口，是佐酒佳肴，热食不腻。
制作步骤：
- 将猪肝洗净切片，用佐料腌制。
- 将腌制好的猪肝用猪花油包裹。
- 煎至两面金黄，蒸至熟透。
2. 定襄蒸肉
定襄蒸肉是山西定襄塞北的一种特色名吃，历史悠久，曾是宫廷贡品。它以精瘦猪肉、土豆、粉面、调味品为原料，经过特殊方法精制而成。食用时加热切成块，味香迷仙。
制作步骤：
- 将猪肉、土豆煮熟切碎。
- 加入粉面、调味品揽拌混合。
- 放入碗中蒸制。
3. 阳城蚕茧
阳城蚕茧是山西省晋城市阳城县最具代表性的地方特产，以其茧大、粒匀、色泽好、茧层匀等优点闻名全国。阳城是全国三大优质蚕茧基地之一，其产品远销日本、英国、荷兰、瑞士、印度等20多个国家。
产品特点：
- 色泽好
- 上车茧率高
- 解舒率高
- 出丝率高
- 双宫茧少
- 黄斑茧少
- 紫印茧少
- 死笼茧少
4. 沁水黄小米
沁水黄小米是山西省晋城市沁水县地方特产，为农产品地理标志产品。沁水黄小米色泽金黄，颗粒饱满，食之米饭香味浓郁，软而不黏结，米香浓郁，营养丰富。
产品特点：
- 色泽金黄
- 颗粒饱满
- 米饭香味浓郁
- 营养丰富
5. 泽州红山楂
泽州红山楂是山西省晋城市泽州县的地方特产，为农产品地理标志产品。泽州红山楂保护区域属温带大陆性季风气候，四季分明，日照充足。
产品特点：
- 果实个大
- 色泽鲜艳
- 酸甜可口
- 富含维生素
6. 阳城桑葚
阳城桑葚是山西省晋城市阳城县的地方特产，以其果实大、色泽鲜亮、口感甜美而著称。
产品特点：
- 果实大
- 色泽鲜亮
- 口感甜美
7. 阳城山茱萸
阳城山茱萸是山西省晋城市阳城县的地方特产，具有很高的药用价值。
产品特点：
- 药用价值高
- 果实饱满
- 色泽鲜艳
8. 陵川黑山羊
陵川黑山羊是山西省晋城市陵川县的地方特产，以其肉质鲜美、营养丰富而著称。
产品特点：
- 肉质鲜美
- 营养丰富
- 口感细腻
9. 沁水刺槐蜂蜜
沁水刺槐蜂蜜是山西省晋城市沁水县的地方特产，以其色泽金黄、口感醇厚、营养丰富而著称。
产品特点：
- 色泽金黄
- 口感醇厚
- 营养丰富
10. 高平丝绸及刺绣
高平丝绸及刺绣是山西省晋城市高平市的地方特产，具有悠久的历史和独特的工艺。
产品特点：
- 丝绸质地柔软
- 刺绣工艺精湛
- 艺术价值高
总之，阳城特产丰富多样，既有美味佳肴，又有珍贵药材。在阳城旅行，不妨将这些特色特产带回家，让亲朋好友一同分享这份美好。