馄饨馅的做法配料步骤
馄饨是一道非常受欢迎的传统中式小吃，制作馄饨的关键在于馅料的选择和制作。下面是馄饨馅的做法配料步骤。
配料：
1. 猪肉馅：500克
2. 鲜虾仁：200克
3. 韭菜：适量
4. 香菇：适量
5. 姜末：适量
6. 大葱末：适量
7. 酱油：适量
8. 料酒：适量
9. 盐：适量
10. 胡椒粉：适量
11. 鸡精：适量
12. 鸡蛋清：适量
13. 馄饨皮：适量
步骤：
1. 将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱末、酱油、料酒、盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀腌制15分钟。
2. 将鲜虾仁剁成虾茸，放入碗中，加入姜末、葱末、盐和鸡蛋清，搅拌均匀。
3. 将韭菜和香菇切碎，分别加入猪肉馅和虾茸中，搅拌均匀。
4. 取一张馄饨皮，放入适量的馅料，包成馄饨的形状。
5. 将包好的馄饨放入沸水中煮熟，捞出备用。
6. 可以将煮好的馄饨直接食用，也可以加入汤中煮熟后食用。
以上就是馄饨馅的做法配料步骤，希望对您有帮助！