厦门老字号焕新记：传统与创新交融，揭秘品牌百年传承之道
在东海之滨的厦门，有一群历经岁月洗礼却依旧熠熠生辉的品牌——厦门老字号。它们不仅是这座城市的商业符号，更是承载着历史记忆和文化传承的活化石。近日，厦门市商务局发布公示，拟新增23家“厦门老字号”，并对现有100家老字号进行复核，这一消息引发了广泛关注。本文将带您走进厦门老字号的世界，探寻它们在传统与创新之间如何找到平衡，焕发新生。
一、百年传承，老字号的底蕴与魅力
厦门老字号的历史可以追溯到数百年前，它们见证了这座城市的变迁与发展。这些品牌之所以能够历经风雨而不衰，离不开其深厚的文化底蕴和独特的经营智慧。
1.1 文化底蕴：历史的沉淀
以中茶厦门为例，这家成立于1954年的老字号茶企，历经70年的风雨洗礼，从1.0包装时代到2.0商标时代，再到如今的3.0品牌时代，每一步都凝聚着几代人的心血和智慧。其推出的三印水仙、黄罐老枞水仙等经典产品，不仅是茶叶的精品，更是文化的载体。
1.2 经营智慧：匠心与坚守
老字号的成功离不开匠心的坚守。无论是餐饮、珠宝还是文化领域，厦门老字号都以其精湛的技艺和优质的产品赢得了消费者的信赖。比如，鼓浪屿食品厂的经典糕点，古龙食品的罐头，都是几代人记忆中的美味。
二、创新赋能，老字号的焕新之路
在新时代背景下，厦门老字号并未固步自封，而是积极拥抱创新，探索转型升级之路。
2.1 政策支持：助力创新发展
厦门市商务局、文化和旅游局等5部门联合印发了《厦门市促进老字号改革创新发展三年行动方案（2024—2026年）》，出台19条具体措施，从保护力度、传承体系、人才培育等多方面助力老字号创新发展。
2.2 技术革新：提升产品品质
中茶厦门在其70周年营销启动大会上发布了3.0品牌战略，通过技术创新推进产业迭代，推出多款新品，满足消费者的多元化需求。这不仅是对传统工艺的传承，更是对现代科技的巧妙运用。
2.3 跨界合作：拓展市场空间
厦门的老字号企业还积极对接资本市场，加速跨界创新。比如，蔡氏漆线雕尝试元宇宙经济，开发了数字藏品，获得市场热烈反响。这种跨界合作不仅拓宽了市场空间，也为老字号注入了新的活力。
三、品牌故事，老字号的温情与情怀
每一个老字号背后都有一段动人的故事，这些故事不仅是品牌的灵魂，更是连接消费者情感的桥梁。
3.1 中茶厦门：茶香飘百年
中茶厦门的故事始于1954年，70年来，它始终坚持匠心制茶，传承茶文化。无论是经典的老枞水仙，还是创新的生肖茶，都承载着几代茶人的心血和智慧。
3.2 鼓浪屿食品厂：舌尖上的记忆
鼓浪屿食品厂的经典糕点，是许多厦门人童年记忆中的味道。多年来，它始终坚持传统工艺，用心制作每一份美味，成为了厦门人心中不可或缺的一部分。
四、未来展望，老字号的持续发展
面对未来，厦门老字号将继续在传承与创新中前行，努力实现可持续发展。
4.1 传承为本：守护品牌根基
老字号的传承是其发展的根基。未来，厦门老字号将继续坚守传统工艺，传承品牌文化，确保每一份产品都承载着历史的厚重和匠心的温度。
4.2 创新为翼：飞向更广阔的天空
创新是老字号发展的动力。厦门老字号将继续拥抱新技术、新理念，不断推出符合现代消费者需求的新产品，开拓更广阔的市场空间。
4.3 文化为魂：讲好品牌故事
品牌故事是老字号的核心竞争力。厦门老字号将继续挖掘和传播品牌背后的文化故事，增强与消费者的情感连接，提升品牌影响力。
结语
厦门老字号，既是历史的见证者，也是时代的弄潮儿。它们在传统与创新之间找到了平衡，焕发出新的生机与活力。未来，这些老字号将继续以其独特的魅力，书写更加辉煌的篇章，成为厦门乃至全国商业文化中的一颗璀璨明珠。