张家口，这座位于河北省西北部的城市，不仅因其宜人的气候和美丽的自然风光而闻名，更是因丰富的特产而吸引了无数游客。这里是农业文明和游牧文明的交汇点，物产丰富，土特产众多。以下是一些张家口的特色特产，让您在购物之旅中尽享塞外风情。

一、蔚州贡米

蔚州贡米，又称蔚州小米，是国家地理标志保护产品。它的历史悠久，早在700年前就被列为贡品，享誉京城。蔚州贡米分为黄谷子小米和白谷子小米两类，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁、锌、维生素等多种营养物质，是产妇、老、弱、婴幼儿的滋补佳品。它的颗粒饱满，色泽金黄，煮熟后香气四溢，口感绵软。

二、宣化牛奶葡萄

宣化牛奶葡萄是国家地理标志保护产品，素有“刀切牛奶不流汁”之美誉。宣化是中国最古老的葡萄产区之一，也是牛奶葡萄的原产区。这种葡萄具有品质优良、味道清香、果皮薄、果肉脆、汁多粒大等特点，含有丰富的葡萄糖、维生素和矿物质。

三、沙城葡萄酒

沙城葡萄酒以其高雅的酒质、浓郁的香气、艳丽的色泽和醇厚的口感而著称。它入选了中欧地理标志首批保护清单，以长城葡萄酒最为出名。在英国伦敦第十四届国际评酒会上，沙城葡萄酒被誉为“典型的东方美酒”，荣获银质奖。

四、柴沟堡熏肉

柴沟堡熏肉是河北省怀安县柴沟堡镇的特产，有着200多年的历史。它用柏木熏制而成，肥而不腻、瘦不塞齿，皮烂肉嫩，色泽鲜艳，味道醇香，营养丰富。

五、怀安豆腐皮

怀安豆腐皮是河北省张家口怀安的特色产品，起源于明朝洪武年间。它以薄、鲜、柔、韧、适口性好而著称，薄如纸张，清白馥香，价廉物美。

六、蔚县剪纸

蔚县剪纸是一种风格独特的汉族民间艺术，入选了《联合国非物质文化遗产代表名录》。这种剪纸不是剪的，而是用刻的，以薄薄的宣纸为原料，拿小巧锐利的雕刀刻制，再点染明快绚丽的色彩而成。

七、坝上莜面

坝上莜面是张家口一道最地道的传统名点，以莜麦为原料，经过精细的加工，制成口感独特、营养丰富的美食。莜麦在中国的种植历史已有两千多年，由于耐寒性强，非常适合坝上的冷凉气候。

八、西八里大蒜

西八里大蒜产于张家口市怀来县西八里乡，不仅在北京、内蒙古享有盛名，还远销日本、加拿大、美国等地。这种蒜肉白晰，汁辛辣，含有大蒜素等抗菌物质，具有特殊的医药价值。

九、八棱海棠

八棱海棠个大皮薄，色泽红里透紫，果香馥郁，酸甜香脆。经专家鉴定，八棱海棠营养丰富，富含多种维生素和矿物质，可以软化血管和预防高血压、冠心病。

十、金丝小枣

金丝小枣是河北省张家口怀来的特色产品，含有丰富的蛋白质、果酸等营养成分，具有益气生津、补血养颜的功效，对便秘、角膜溃疡、心脏病、高血压等疾病有较好疗效。

在张家口的购物之旅中，您可以尽情品尝这些特色特产，感受塞外风情，将美好的回忆带回家。