舞钢市，位于河南省西南部，是一个拥有丰富自然资源和深厚文化底蕴的美丽城市。这里不仅风景秀丽，更孕育了众多特色农产品，成为中原乡村丰收的秘境。本文将带领大家探寻舞钢市的特产，感受这片土地的独特魅力。

一、羊肚菌：撑起大产业的“丰收曲”

羊肚菌，一种珍稀的食用菌，在舞钢市杨庄乡操占村羊肚菌种植基地茁壮成长。羊肚菌具有极高的营养价值和市场价值，随着人们对健康食品的需求不断增加，其市场前景越来越广阔。舞钢市投入大量资金，通过建立菌棚、优化农业产业结构，大力发展羊肚菌种植产业，为当地村民提供了大量的就业岗位，有效促进了杨庄乡经济发展和农民收入的增加。

二、山野菜：纯天然绿色美食

舞钢市特产山野菜，是纯天然、无污染、无公害的绿色菜品。石漫滩山野菜生长在九头崖、天池山、五峰山的灌木丛林之中，品种繁多，如地龙菜、龙珠菜、金香菜等。山野菜富含蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素等多种人体所必需的营养元素，具有极高的保健与药用价值。在舞钢市，山野菜可凉伴、热炒、做汤，也可单独烹调，口感甚佳。

三、坡河萝卜：绿色环保的佳品

坡河萝卜，河南省平顶山郏县长桥镇郑桥村的特产，具有悠久的历史。坡河萝卜口味好、品质佳、绿色环保，是农产品地理标志保护产品。坡河萝卜炖汤，味道鲜美，深受人们喜爱。

四、跑山猪：赋能老区跑出乡村致富路

舞钢市尹集镇苇子村等地，农户养殖的跑山猪，是一种土猪与山中野猪杂交的杂交猪。跑山猪生长慢，但节省饲料、不生病、不喂药、不打防疫针、省人工、猪质好、价格高等优点。如今，跑山猪已成为当地村民增收致富的重要途径。

五、鸽子产业：打造“中国鸽都”金招牌

舞钢市大力发展特色养殖，以鸽子产业为例，借助天成鸽业等龙头企业，加快建成国家级鸽业农业现代化产业园。鸽子产业不仅为养殖户带来丰厚的经济效益，还带动了周边村发展集体经济，促进了农民增收致富。

舞钢市的特产，是中原乡村丰收的秘境，也是这片土地的独特魅力所在。这些特色农产品，不仅丰富了人们的餐桌，更成为推动当地经济发展的新动力。让我们共同期待，舞钢市的特产在未来能够走得更远、更广。