油条制作步骤
油条，是中国传统的早餐食品，也是很多人喜爱的小吃。下面是油条的制作步骤：
1. 准备好所需原料：面粉、酵母、盐、温水。
2. 将面粉、酵母和盐混合在一起，慢慢加入温水，用手搅拌成面团。
3. 将面团放在温暖的地方，静置发酵1-2小时，直至面团体积变大。
4. 取出发酵好的面团，用手揉搓几分钟，使面团变得光滑有弹性。
5. 将面团擀成长方形，然后将两边对折，再次擀平，重复该步骤几次，使面团中的空气排出。
6. 将擀平的面团切成长条状，每条长度约为15-20厘米。
7. 将切好的面条拉长，然后两个面条交叉扭绞在一起，使其成为双螺旋状。
8. 将扭绞好的面条放在盘子里，盖上湿布，静置20-30分钟，让面条再次发酵。
9. 取一锅，倒入足够的食用油，将油加热至适中的温度。
10. 将发酵好的面条逐个放入热油中，炸至两面金黄色，表面酥脆。
11. 将炸好的油条捞出，放在纸巾上沥干多余的油份。
12. 油条可以直接食用，也可以搭配豆浆、粥等食用。
制作好的油条香脆可口，是许多人早餐的首选。
