揭秘恩施大米：湖北这座山城的产量之谜

引言

恩施，这座位于湖北西部的山城，以其独特的地理环境和丰富的自然资源而闻名。其中，恩施大米更是以其高品质和丰富的营养而备受瞩目。本文将深入探讨恩施大米的种植历史、产量之谜以及其背后的生态优势。

恩施大米的种植历史

恩施大米的种植历史可以追溯到古代。据史料记载，恩施地区种植水稻的历史至少有2000年以上。由于恩施地处北纬30度黄金稻作区，这里的气候、土壤和水源条件非常适合水稻生长。因此，恩施大米逐渐成为当地的主要粮食作物。

恩施大米的产量之谜

地理环境优势

恩施地处山区，森林覆盖率高达70%，属亚热带季风性山地湿润气候。雨量充沛，四季分明，海拔落差大，年平均降水量1600毫米。这些独特的地理环境为恩施大米的生长提供了得天独厚的条件。

土壤成分优良

恩施大米的土壤经过31项标准农残检测，无重金属污染。土壤自然含硒，富含有机硒，有利于人体吸收。此外，土壤肥沃，为水稻的生长提供了充足的养分。

严格品控

恩施大米与恩施州农科院合作培育种源，采用肥沃的硒土地和天然山泉水灌溉。遵循自然规律，原生态无污染，一年一季，人工传统种植，长达184天的生长周期，确保稻谷接受足够多的阳光照射。零化肥，零农药，零污染，为农户提供鸭苗，麻鸭除草灭虫，太阳能物理灭害。稻谷产地建厂，全程品控，绿色生产，远离城镇污染，低温恒温储存，摄像头全程监控。

历史悠久

恩施盛产的稻谷柔软可口，油香滋润，长期敬奉土司衙署食用，并由土官进贡给朝廷御用，因此被赐为“贡米之乡”。

色香味俱佳

恩施大米精选华中高山腹地，长粒富硒香米，粒粒晶莹饱满，颗粒分明，玲珑剔透。蒸煮片刻，米香四溢，米粒像琉璃又似珍珠柔软可口，油香滋润。

恩施大米的产量数据

根据湖北省统计局的数据，恩施自治州的稻谷产量逐年增长。以下是近年来恩施稻谷产量的统计数据：

总结

恩施大米之所以产量稳定，得益于其独特的地理环境、优良的土壤成分、严格的品控和悠久的历史。这些因素共同促成了恩施大米的高品质和丰富的营养价值。在未来，恩施大米将继续以其独特的魅力，为人们带来美味与健康。