蒸汽小金鱼的做法步骤，蒸汽金鱼简谱

蒸汽小金鱼的做法步骤

蒸汽小金鱼是一道美味可口的传统菜肴，制作简单，口感鲜美。下面是蒸汽小金鱼的做法步骤：

材料准备：

1. 小金鱼2条

2. 姜片适量

3. 葱段适量

4. 料酒适量

5. 盐适量

6. 生抽适量

7. 蚝油适量

8. 食用油适量

步骤一：处理小金鱼

1. 将小金鱼洗净，去除内脏，用刀背轻轻刮去鱼鳞，然后用清水冲洗干净。

2. 在鱼身两侧各划几刀，使其更容易入味。

3. 将鱼身两侧撒上少许盐，腌制片刻。

步骤二：蒸煮小金鱼

1. 准备一个蒸锅，加入足够的水，放入适量的姜片和葱段，加入适量的料酒。

2. 将腌制好的小金鱼放入蒸锅中，盖上锅盖，开大火蒸煮10分钟。

3. 关火后，再闷蒸5分钟，使其更加入味。

步骤三：调制蒸汽金鱼酱汁

1. 准备一个小碗，加入适量的生抽、蚝油和食用油，搅拌均匀。

2. 将调制好的酱汁淋在蒸好的小金鱼上，让鱼身均匀沾满酱汁。

步骤四：上碟装盘

1. 准备一个盘子，将蒸好的小金鱼装盘。

2. 可以根据个人喜好，撒上适量的葱花或者香菜，增加口感。

小贴士：

1. 小金鱼的选购要选择活鱼，新鲜度更好。

2. 蒸煮的时间要掌握好，过长会导致鱼肉变老，过短则口感不佳。

3. 酱汁的调制可以根据个人口味进行调整，可以加入适量的蒜蓉、姜末等。

4. 在蒸煮过程中可以适量加入一些料酒，可以去腥提鲜。

蒸汽金鱼简谱

蒸汽金鱼是一首经典的古筝曲，下面是蒸汽金鱼的简谱：

1. 1 2 3 5 6 5 3 2

2. 1 2 3 5 6 5 3 2

3. 3 5 6 7 1 2 3 2 1

4. 3 5 6 7 1 2 3 2 1

5. 3 5 6 7 1 2 3 2 1 6 5 3 2 1

6. 3 5 6 7 1 2 3 2 1

7. 3 5 6 7 1 2 3 2 1 6 5 3 2 1

8. 3 5 6 7 1 2 3 2 1

9. 2 3 5 6 5 3 2 1

10. 2 3 5 6 5 3 2 1

11. 1 2 3 5 6 5 3 2

12. 1 2 3 5 6 5 3 2

13. 3 5 6 7 1 2 3 2 1

14. 3 5 6 7 1 2 3 2 1

15. 3 5 6 7 1 2 3 2 1 6 5 3 2 1

16. 3 5 6 7 1 2 3 2 1

17. 3 5 6 7 1 2 3 2 1 6 5 3 2 1

18. 3 5 6 7 1 2 3 2 1

19. 2 3 5 6 5 3 2 1

20. 2 3 5 6 5 3 2 1

21. 1 2 3 5 6 5 3 2

22. 1 2 3 5 6 5 3 2

23. 3 5 6 7 1 2 3 2 1

24. 3 5 6 7 1 2 3 2 1

25. 3 5 6 7 1 2 3 2 1 6 5 3 2 1

26. 3 5 6 7 1 2 3 2 1

27. 3 5 6 7 1 2 3 2 1 6 5 3 2 1

28. 3 5 6 7 1 2 3 2 1

29. 2 3 5 6 5 3 2 1

30. 2 3 5 6 5 3 2 1

以上就是蒸汽小金鱼的做法步骤以及蒸汽金鱼的简谱，希望对您有所帮助。