披萨西式的做法步骤
披萨是一道源自意大利的美食，以其丰富的配料和多样的口味而受到全球的喜爱。下面是披萨西式的做法步骤：
步骤一：准备面团
1. 在一个大碗中，将500克面粉和10克酵母混合在一起。
2. 慢慢地加入300毫升温水，同时用手搅拌成面团。
3. 将面团放在台面上，用力揉搓至面团变得光滑有弹性。
4. 将面团放回碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵1小时。
步骤二：准备酱料
1. 在一个小锅中，加热2汤匙橄榄油。
2. 加入2瓣大蒜和1个洋葱，炒至香气扑鼻。
3. 加入400克番茄酱和适量的盐、黑胡椒粉和干燥的意大利香料。
4. 煮沸后，转小火煮15分钟，直到酱料变浓稠。
步骤三：准备配料
1. 将意式香肠、蘑菇、洋葱、彩椒和番茄切成薄片。
2. 将马苏里拉奶酪和帕尔玛干酪切成小块。
3. 准备一些新鲜的罗勒叶和橄榄油。
步骤四：制作披萨
1. 将发酵好的面团放在烤盘上，用手慢慢地将其拉平，直到薄薄的。
2. 在面团上均匀地涂抹一层酱料。
3. 撒上适量的马苏里拉奶酪和帕尔玛干酪。
4. 将切好的配料均匀地铺在披萨上。
5. 在披萨上撒上一些新鲜的罗勒叶。
6. 预热烤箱至220摄氏度，将披萨放入烤箱中烤15-20分钟，直到酱料起泡并金黄色。
步骤五：享用美食
1. 将烤好的披萨取出，撒上一些橄榄油。
2. 将披萨切成小块，即可享用美味的披萨。
3. 可以搭配沙拉或饮料一起食用。
以上就是披萨西式的做法步骤，希望大家能够在家里尝试制作出美味的披萨！